W którym Równowaga kwasowej zasady jest to kwestia własnej regulacji organizmu. Zapewnia to stałą wartość pH krwi.
Jaka jest równowaga kwasowo-zasadowa?
Ze względu na równowagę kwasowo-zasadową wartość pH we krwi wynosi 7,4. Kwasy równoważone są przede wszystkim przez właściwości buforowe różnych pierwiastków, takich jak krew, tkanki, wymiana gazowa i praca nerek. Ogólnie gospodarstwo domowe można kontrolować, emitując dwutlenek węgla. Bez takiej samoregulacji wystąpiłoby nadmierne lub niedokwaszenie. W ostrych przypadkach nie można wykluczyć poważnych skarg. Nadmierne zakwaszenie jest również nazywane kwasicą, a niedokwaszenie nazywa się zasadowicą.
W razie wątpliwości równowagę kwasowo-zasadową można zmierzyć za pomocą morfologii krwi. Istnieje wiele środków, które mogą zrównoważyć nierównowagę.
Funkcja i zadanie
Ciało ludzkie jest zależne od energii. Potrzebuje ich do każdego ruchu i do pracy wszystkich komórek. Odpowiednie spożycie pokarmu jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania narządów i mięśni.
Przy pomocy metabolizmu komórkowego wykorzystywana jest energia zawarta we wszystkich produktach spożywczych. Szczególnie ważne są węglowodany, białka i tłuszcze. Jednak ciało nie może przetworzyć wszystkich elementów. Dlatego końcowe produkty przemiany materii są wydalane na różne sposoby, na przykład przez nerki, skórę lub płuca. Większość tych końcowych produktów metabolizmu ma odczyn kwaśny i przed ich eliminacją należy je zneutralizować. W przeciwnym razie mogą pojawić się różne objawy, takie jak ból i skurcze mięśni.
Ogólnie organizm ma trzy mechanizmy kontrolne, aby utrzymać równowagę kwasowo-zasadową. Nadmiar kwasu może zostać wydalony z organizmu wraz z moczem. Bufory pH w ludzkiej krwi pomagają zapewnić, że wszystkie procesy pozostaną nienaruszone w przypadku nieoczekiwanych wahań równowagi kwasowo-zasadowej. Wreszcie oddychanie odgrywa ważną rolę. Znacząco reguluje wartość pH, ponieważ dwutlenek węgla przenika do organizmu poprzez wymianę gazową przez płuca.
Ośrodek oddechowy jest w stanie regularnie sprawdzać pH krwi i zmieniać je poprzez regulację szybkości i głębokości oddechów. Im więcej oddychasz, tym bardziej spada stężenie dwutlenku węgla we krwi. Krew staje się zasadowa.
Zarówno kwasy, jak i zasady występują w organizmie człowieka. Różnią się głównie składnikami chemicznymi. Podczas gdy kwasy mają więcej dodatnich, wolnych jonów wodoru, zasady mają ujemnie naładowane atomy wodoru i tlenu. W celu określenia równowagi kwasowo-zasadowej bada się obecne jony wodoru.
Ostatecznie kwasy rozwijają się, gdy trawione są białka. Procesy energetyczne zawsze prowadzą do uwolnienia dwutlenku węgla. Brak ruchu odpowiada za to, że kwasy nie ulegają rozkładowi, ale dostają się do tkanki łącznej. Odpowiednio na równowagę kwasowo-zasadową istotny wpływ ma dieta i aktywność fizyczna. Jeśli spożyje się wystarczającą ilość owoców i warzyw, zakwaszenie jest mało prawdopodobne. Inaczej jest, gdy w menu jest wiele produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, mleko i jajka.
Równowaga kwasowo-zasadowa zapobiega nadmiernemu zakwaszeniu. Mechanizmy skupiają się na regulacji wartości pH krwi. Jeśli to się zmieni, może stać się zauważalne uszkodzenie narządów.
Choroby i dolegliwości
Różne dolegliwości mogą wynikać z nadmiernego zakwaszenia organizmu. Obejmuje to na przykład dnę. Dna to sprawa kryształów kwasu moczowego, które zdążyły utknąć w stawach. Stawy ulegają zapaleniu i powodują ból. Dna moczanowa jest często określana jako choroba cywilizacyjna. Powstaje w wyniku dużego spożycia białek zwierzęcych. Choroba zwykle nie występuje u wegetarian / wegan.
Zakwaszenie może prowadzić do ogólnych objawów, które powodują ogólne złe samopoczucie. Należą do nich na przykład napięcie mięśni oraz bóle pleców i karku. Objawy wynikają z gromadzenia się kwasów w tkance łącznej. W ten sposób zmniejsza się przepływ krwi. Jeśli kwasy nie są już w stanie wnikać do tkanki łącznej, atakowane są stawy.
Zgaga, zapalenie błony śluzowej żołądka, zaburzenia snu i uczucie ciągłego wyczerpania to również wskazania, które mogą wskazywać na nadmierne zakwaszenie organizmu.
Nadmierne zakwaszenie może prowadzić do osteoporozy wraz z wiekiem. Kwasy zwiększają prawdopodobieństwo uwolnienia minerałów z kości. Fakt, że komórki są aktywne w budowaniu i rozkładaniu, zależy w dużej mierze od wartości pH. Nawet niewielka kwasica prowadzi do zwiększonego rozpadu gęstości kości. Wiele innych dolegliwości wynika z osteoporozy.
Ogólnie rzecz biorąc, produkty pochodzenia zwierzęcego sprzyjają zakwaszeniu, co zwiększa ryzyko wystąpienia różnych chorób w tym samym czasie. Dlatego warto dostosować menu i przejść na białka roślinne. Na przykład ziemniaki, warzywa, owoce, niegazowana woda mineralna i zioła są uważane za dostawców podstawowych. Możesz uniknąć nadmiernego zakwaszenia. Z drugiej strony mięso, ryby, twaróg i bulion mięsny powodują nadmiar kwasów.
Ponadto równowaga kwasowo-zasadowa może zostać zachwiana przez stres i brak ruchu. Stres stawia organizm w stan gotowości. Uwalnia się adrenalina i noradrenalina, wzrasta bicie serca i ciśnienie krwi, zwiększa się częstość oddechów, a zmniejsza się głębokość oddechu. W ten sposób do organizmu dostaje się mniej tlenu. Z powodu płytkiego oddychania organizm może rozkładać mniej dwutlenku węgla, co oznacza, że kwas węglowy pozostaje we krwi. Ponadto, gdy rozkładane są hormony stresu, powstają inne kwasy, które również mają negatywny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową.
